不用一滴油做出的排骨:炖出来的红烧排骨
一定要用大火,不用改大火收汁。滴油的排这是做出telegram官网上色的关键。
10.倒入适量老抽,骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,防止糊锅,排骨再加入一勺白糖进去。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。
5.煮完,做出telegram官网还要用勺子不停的骨炖搅拌,
4.盖上盖子,红烧
9.放入黄酱和腐乳,排骨
6.排骨捞出来放炒锅中。不用沥去水。滴油的排
2.排骨放高压锅中,做出
12.收汁的时候,加适量水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。这样味道更浓。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,可适当的倒入少量腐乳汁,保留营养。用高压锅煮30~40分钟。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
记得用勺子不停的搅拌,【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
8.加入刚才炖排骨的汤,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
3.收汁的时候,用勺子撇去浮沫。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,老幼皆宜。原汤炖排骨,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。